你还在用白开水煮饭吗？你或许不知道，煮饭时加点这个玩意，能预

这段时间，小编天天都是在写关于试管代孕婴儿之类的科普性文章。今天，我决定改变方向，给大家分享一篇日常生活小常识文章，看到这文章后，我保证各位以后煮饭一定会很留意要在米饭里加它。为什么呢？下面来跟随小编脚步一起了解。

提到煮饭，相信很多朋友都会用自来水。但是，在几百年前，我们的老祖宗可不一样，他们用的是一种神奇的水煮饭，可以防病长寿。

早在，《本草拾遗》中就有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭的作用，早就先被我们祖先所认识。其实，茶水煮饭不但可以去脂，更能针对许多慢性疾病。

茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮饭的人，可以预防5种疾病。

茶叶：茶叶所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防癌、防辐射等功效。对危害人类三大健康杀手：心血管疾病、脑血管疾病和糖尿病有着明显的效果。

茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，从而应当消化道肿瘤。脑中风的原因之一，就是人体的生成过氧化脂质使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好可以抑制过氧化脂质生成的作用，因此，能有效的预防中风。

此外，茶叶中所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物侵入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

运用不同的茶叶煮饭，长期坚持使用，对中老年人高血脂、高血压、高血糖有很好的控制作用。

普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。

乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖活性酶，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖。另外，乌龙茶煮饭能明显减低糖尿病人的“三多一少”症状，并能促进体重趋于恢复。

苦丁茶富含皂苷、熊果酸、黄酮酸、硒化合物，氨基酸、维生素等多种营养成分。研究表明，苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对脑垂体后所导致的急性心肌缺血友明显的保护作用，并能增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压。

给大家分享了这么多关于茶水煮饭可预防的疾病，最后小编也要特别提醒下各位朋友，茶水煮饭，茶叶不要放得太多，不要用隔夜茶，不要让茶叶的味道盖过米饭的香味。此外，常吃茶水煮饭的，也要注意搭配富含蛋白质和铁的食物。