柬埔寨皇家生殖遗传医院：肉类食品介绍

　　宝宝今天3岁3个月零8天了，介绍一下关于猪、牛、羊、兔等家畜肉类营养价值

　　猪肉：猪肉，性平味甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。它有滋阴润燥、营养补虚的功效，可用于治疗热病伤津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、风湿痛等。

　　猪肉还可作为药膳食疗方中的配料之一，用来治疗一些常见疾病，如将猪肉、生地、土茯苓共煮汤服食，

　　猪皮：

　　猪皮，性凉味甘，含有大量的蛋白质、动物胶质，将其熬制成动物胶可代替阿胶，是一种优良的营养滋补品。猪皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白质和弹性蛋白，其中胶蛋白占猪皮蛋白质的85%。猪皮有延缓机体衰老过程的作用，还可滋阴养心、补血、活血、止血、止咽喉肿痛，对下痢、贫血、再生障碍性贫血、嗓音嘶哑等均有疗效。

　　猪蹄：

　　猪蹄，性平味甘咸，其功能有补血润燥、通乳汁、促进机体伤口愈合、通经活络、解除热毒。可用于治疗哺育期妇女乳少和腰膝酸软、痈疽疮毒、顽固疮口不愈合等。猪蹄富含钙质，加醋同煲，使猪蹄中的钙质分解，容易被吸收。

　　猪心

　　猪心，性平味甘咸，有补心、定惊、安神之功效，可治惊悸、怔忡、神经衰弱、精神分裂症、心脏病、失眠等。由于猪心富含蛋白蛋、钙、磷、及多种维生素，食用猪心可以加强人体心肌的营养，增加心肌的收缩力。

　　猪肚

　　猪肚即猪胃，性温味甘，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黄素、尼克酸等。可用于改善脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿症状。是猪全身胆固醇含量最低的部分，适宜各种年龄和体质的人食用。

　　宝宝今天3岁零3天啦，作为爸爸妈妈，近来有没有回忆过自己童年的暑假？“拉帮结伙”地召集弄堂里一大群小朋友，一起赶去家附近的游泳池，管他会不会游泳、池里人多不多，反正泡在水里就是最大的快乐。孩子生来爱水，不如也给他们一个水中的暑期——就像我们小时候那样。有关部门对部分3-8 岁健康儿童进行游泳训练，结果证明：3- 8岁是学习游泳的最佳年龄。其实，胎儿早在妈妈肚子里就有屏气的本能，随着年龄的增长，屏气的本能会消退、忘记。当然，孩子太小，身体稚嫩，接受指令的能力也差，不太适宜学游泳。

　　而3至 8岁的儿童，无论从身体的状况、学习的能力、学习的兴趣上都有较大的进步，屏气的本能还未全部忘却，一经提醒容易学会。

　　游泳运动对儿童最大的好处是可以促进其呼吸系统和心血管系统机能的提高。游泳还能提高幼儿抗御疾病的能力——显然这是由于长期游泳，幼儿适应了水的刺激，身体对于外界温度变化的调节能力相应提高，对于突变性气温能较快地适应。而且常游泳的幼儿血液中免疫球蛋白的指标较高，不易生病。

　　但是，家长对于儿童学游泳最忌讳的就是急功近利的心态。从学游泳是学会一种生存技能来说，每个儿童都应该去学。至于学到什么程度，父母还应根据孩子的个体情况而定。父母也不要有太急的心理，不要因孩子还未学会游泳就责怪他。

　　有人认为，在水中能浮起，会换气，并能游20至50米的距离算会游了，能够在水中生存了；又有人认为，会蛙泳、会自由泳、会仰泳、会潜泳才算会游泳，能应付突发事件。

　　其实，只要能培养出小孩的水感已经算是比较成功了。至少碰到水不怕就可以了，这次学不会下次也可以再学。父母们先培养培养其兴趣，初级阶段目标：培养幼儿水感，做到不惧水；能在紧急状况发生时，做到尽量不慌乱，为大人营救争取时间！

　　宝宝游泳特别注意事项

　　安全第一，必须有游泳教练或会游泳的家长、老师给予保护，要有一个适合孩子特点的循序渐进的学习计划，使孩子对游泳产生兴趣，这样才能带动锻炼的目的。

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　　尽量选在夏季开始学游泳，此时水温以及周围温度都与体温接近，孩子容易适应。而且在上正式游泳课以前，爸爸妈妈不妨先带孩子到50-80厘米深的娃娃池内熟悉水性。

　　孩子入水池前，爸爸妈妈不宜塞食物给他吃。因为人到水中，水对人体会产生压力，往往食物还未进入孩子的胃里，就被水压压上来倒溢进气管，造成窒息。所以建议在游泳前半小时给孩子吃点食物，以不饿、不饱胀为宜。

　　选择游泳帽时，要选游泳帽绳子不是固定在颈部的。女孩穿背带式的游泳裤时，不宜将绳带系在颈部。

　　教会孩子看游泳池内的各种标记，以免误入深水池区。

　　入水池前，带领孩子做热身活动，并养成习惯。孩子在大汗淋漓时不宜马上进入水池，应先用干毛巾擦干汗水，待毛孔收缩后再入水池中。

　　孩子感冒痊愈后1至2周内不宜游泳，应观察孩子有否胸痛症状，怕孩子隐患着感冒引起的心肌炎去游泳会产生意外。

　　在水中的时间不宜过长，一旦发现孩子感觉不舒服，就马上带孩子上岸，以免意外事故的发生。

　　早学游泳，好处多多

　　游泳可使孩子的肌组织得到锻炼，加速肌组织的血液循环，从而促进肌肉的发育和生长。

　　身体在水中，四肢关节和脊柱在运动中不会受到来自地面的反作用力的直接冲击，不易受伤。同时也有利于骨骼系统的灵活性和柔韧性，让关节得到伸展，让骨骼的生长更有动力。

　　水能对外周血管起到按摩作用，通过游泳可以让孩子的心脏得到更好的锻炼。

　　孩子游泳时，全身皮肤均匀地受到大量温和的水的刺激，可提高神经系统对外界的反应能力，促进智力开发。

　　游泳时由于运动和要克服水的阻力及水对胸廓的压力，可使胸肌、腹肌都得到有效锻炼。

　　全面防护不能少

　　幼儿游泳一般要注意以下几点：

　　一、防止眼疾与眼痛

　　孩子的眼睛是很娇嫩的，游泳池如果受到病菌或化学物质的污染，最易传染给孩子的是眼病。在游泳时如不当心，有可能引起急性结膜炎，俗称“红眼病”。为防止传染眼疾，游泳时最好戴上护眼罩，每次游泳后应用清水洗头、洗脸；如果眼睛痒痛，上岸后还可滴上少许眼药水或滴眼剂。

　　二、防止身体紧张抽筋

　　如果孩子刚开始学游泳，心里一定紧张害怕，加上水凉、泡在水里时间较长，都可能导致孩子身体抽筋，一般以小腿抽筋多见。所以，孩子过度饥饿、疲劳时不要游泳。

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此外，游泳时间不宜过长——一定要根据孩子的年龄、体质体力状况、体力强弱等决定每次游泳的时间。

　　三、防止耳朵进水

　　对于耳朵灌水，年龄大一点的孩子可以教他排水方法：将头歪向耳朵进水的一侧，用力拉住耳垂，用同侧腿进行单足跳；手心对准耳道，用手把耳朵堵严压紧，左耳进水就把头歪向左边，然后迅速将手挪开，水即会被吸出。对年龄小的孩子，家长应该在每次游泳后拿消毒棉花签送入耳道内轻轻将水吸出。

　　宝宝今天3岁1个月零5天了，暑假正式开始，对于很多孩子而言，不仅意味着紧张的学习生活的结束，也意味着规律的作息和均衡的饮食的结束。有的孩子被父母“发配”回老家，被祖辈大鱼大肉地“侍候”着；有的孩子开始“小鬼当家”，只把零食当饭吃；更有的孩子昼夜颠倒、三餐错乱……营养专家介绍，每次寒暑假一结束，因营养失调来求诊的小患者都会增加。专家提醒，即使是假期，仍要保持均衡的饮食、适当的运动和规律的作息，避免营养过剩或营养不良，更要避免作息和三餐混乱。

　　第一种：营养过剩型

　　危害：埋下心脑血管疾病的祸根

　　暑假放纵孩子，不加约束地胡吃海喝，最直接的后果就是短期内体重迅速增加孩子三高饮食，即高热量高脂高糖食品吃得过多，自然会营养过剩，这本身就会给身体带来负担。

　　同时，众所周知，肥胖本来就是导致心脑血管疾病的危险因素之一，因此，假期对孩子的胃的放纵，无异于埋下了心脑血管疾病的祸根。更埋下了不良饮食习惯的祸根。

　　第二种：营养不良型

　　很多父母在家里囤积了大量的零食、饮料，如薯片、方便面、火腿肠、可乐、凉茶……以供孩子充饥。这些高添加剂的垃圾食物，即使孩子吃得再多，肚子填得再满，也无法满足孩子身体生长所需要的营养，时间一长，便会造成孩子营养不良。那些经常吃外卖或洋快餐的孩子，同样也存在摄入营养不足的问题。

　　危害：体重下降易导致免疫降低

　　只吃零食不吃正餐，没有主食的摄入，没有果蔬补充维生素，很难达到均衡的营养摄入，所以，会造成营养不良的问题。处于身体发育的高峰期，急需各种食物营养的合理摄入，时间一长，体重会下降，当然，也不排除有的孩子摄入过多高脂高糖的垃圾食品，导致体重增加，但即使胖也是虚胖。营养摄入不足，容易引起免疫力下降，不可避免地会影响孩子的身体发育

　　第三种：三餐不定型

　　现象：昼夜颠倒，该吃不吃，生活节奏紊乱

　　科学的饮食习惯是早餐要精、中餐要饱、晚餐要少、睡前不吃。可是，暑假一到，由于没有了上学规律的作息时间的约束，家长上班，不少留在家里的孩子“错把晚上当白天”，晚上熬夜上网打游戏，第二天中午才起床，三餐的饮食变成了“早上不吃、午餐随便吃、晚餐暴饮暴食、睡前加夜宵”，生活节奏完全紊乱。到了第二天，又是中午才起床，由此形成恶性循环。

　　很多父母也会认为，孩子早餐和中餐都没吃好，晚上一定要吃好，于是鸡鸭鱼肉一起上，还要煲滋补汤。“于是，孩子在晚上摄入的热量就更多了。”

　　危害：

　　引起胃病和胃炎易导致内分泌疾病

　　一个人的胃液是需要合理的刺激和分泌的。但是，这样混乱的作息和饮食，别说是孩子，就是成人，也会诱发胃病、胃炎，同时，这样的三餐不定也会导致营养吸收不良。

　　建议：

　　早餐必须吃晚餐别太丰盛

　　合理的饮食和规律的作息不仅有益于身体的发育，更对形成可能会影响一生的良好生活习惯有着重要作用。因此，要想孩子过一个健康、“有营养”的假期，必须注意以下几点：

　　首先，无论孩子是寄养在亲友家还是留在自己身边，都要和孩子一起安排一个合理、有规律的作息时间表，不能因为放假而放纵孩子，晚上一定要在23时前睡觉。

　　第二，一定要让孩子吃早餐，因为早餐所提供的营养很难从午餐或晚餐中得到补充。同时，晚餐不要过于丰盛，避免高热量的食物，尽量以蔬菜瓜果为主；此外，尽量别吃高能量的夜宵，实在要吃，也应以牛奶和水果为主。

　　第三，一定要让孩子“动”起来，每天保证一定的户外活动时间和运动时间。

　　第四，让孩子不要把饮料当水喝，尤其不要随便喝凉茶。广东人无论老幼，都喜欢喝凉茶，但其实，凉茶是功能性的，并不是单纯用来补水的，性凉，随意乱喝，长期饮用，反而会改变体质，容易导致拉肚子、免疫力下降等问题。

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　　支招：

　　别在家中囤太多垃圾零食

　　推荐了几个引导孩子过健康暑假的小妙招：

　　1. 家里不要囤积太多的诸如薯片、火腿肠、冰淇淋、可乐等垃圾零食，可以多备些一些水果、牛奶、坚果类零食，这样孩子感觉饿时，在家里只能找到这些健康零食；

　　2. 别让孩子叫外卖或者吃快餐。

　　3.空调的温度不要低于27摄氏度，早晨起床要关掉空调透气，每天最少要保证2~3小时室内通风时间。

　　红小豆又称赤小豆，富含淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分，食用和药用价值都比较高。红小豆有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的作用。可消热毒、散恶血、除烦满，健脾胃。红小中还含有皂草甙物质，因而可起到通便利尿、消肿的作用。

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平常多吃些红小豆，还可净化血液、解除内脏疲劳。